Unsere Speisekarte

Verfügbar 12:00 bis 14:15 Uhr. Vorspeise des Tages, Ei mit Mayonnaise oder Tomaten Stracciatella / Tagesgericht, handgeschnittene Wurst oder Poke Bowl / Dessert des Tages, Granola oder Crème Brûlée.

Verfügbar 12:00 bis 14:15 Uhr. Vorspeise + Hauptgang + Dessert zur Wahl aus dem Mittagsmenü.

Wachsweiches Ei, in Panko paniert, würzige Mayonnaise und Rucola.

Knuspriger Ziegenkäse, Honig und Oregano, Eisbergsalat, Tomate und Gurke.

Auswahl alter Tomatensorten, Stracciatella, Balsamico-Vinaigrette mit roten Beeren, Pane Carasau-Chips.

Passionsfrucht-Ingwer-Sauce, Enoki, Mango, Minze, Sesam und Spargel.

Sushireis, Avocado, panierte Garnelen, Hijiki, Gurke, Radieschen, Mango und Tahin-Sauce.

Knuspriges Hähnchen, Römersalat, Tomate, Parmesan, hartgekochtes Ei, Croutons und Schnittlauch.

Tomatensauce mit Basilikum, Parmesan und Rucola.

Vom Grill, Algen-Béarnaise und hausgemachte Pommes.

Zitrussauce und Basmatireis.

Bäckerbrötchen, Patty nach Metzgerart, Pfeffersauce, Morbier-Käse, Zwiebelkompott, Salat, Tomate, Gewürzgurken. Extras: Doppel-Patty +4 € / Bacon +3 € / Ei +2 €.

Wurst von « Maison Montalet », geräuchertes Püree, Salat und kräftiger Jus.

Vom Grill, Kartoffelpüree, Sauce Vierge und geräucherter Heringsrogen.

Sesamkruste, Tataki-Sauce, Algensalat, Granatapfel, Shimeji, essbare Blüten und Reis.

Mit Madagaskar-Vanille, Himbeermousse-Nocke.

Mandel-Haselnuss-Praliné- und Schokoladenmousse, Kaffeebiskuit.

Quark, Müsli, frische saisonale Früchte.

Baiser, Himbeersorbet, frische Früchte, Limette.

Vanilleeis, Mandel-Haselnuss-Karamellsauce.

11:30 - 15:30. Heißes Getränk + kaltes Getränk + Hauptgang + Dessert. Extras: Chai/Matcha/Tiramisu Latte +1,5 € / Burger +2 € / Lachs-Bagel +2 € / Tiramisu +2 € / French Toast +2 €.

1 Hauptgang + 1 Dessert + 1 Saft/Sirup. Hauptgänge: Baby-Burger oder herzhafte Hähnchen-Waffel. Desserts: süße Waffel, Eiskugel oder Coffee-Shop-Desserts.

Brioche, Frischkäse, Avocado, Gurke, Tomate, Granatapfel, Feta, Pickles.

Brioche, Pesto, Rohschinken, Burrata, Tomate, Gurke und Salat.

English Muffin, Bacon, pochierte Eier, Sauce Hollandaise und Salat.

Bun, Rindfleisch-Patty, Pfeffersauce, Cheddar, Zwiebelkompott, Salat, Tomate und Gewürzgurke, mit Pommes serviert. Extra-Patty +6 €.

Räucherlachs, Bagel, Frischkäse, Avocado, Salat, Röstzwiebeln und Pickles.

Fragen Sie uns.

Knuspriges Hähnchen, hartgekochtes Ei, Römersalat, Tomate, Parmesan, Croutons.

Pochiertes Ei, Avocado, Dillcreme, Salat.

Pochiertes Ei, Avocado, Cheddar, Salat.

Pochiertes Ei, Avocado, Cheddar, Salat.

Vanilleeis.

Fruchtcoulis.

Briochescheibe in Milch, Ei und Zucker getränkt, mit Vanilleeis.

Mandel-Haselnuss-Praliné- und Schokoladenmousse, Kaffeebiskuit.

Frische Früchte und hausgemachtes Müsli.

Grüner Tee, schwarzer Tee oder Aufguss. Fragen Sie uns.

Heißgetränk (Espresso, Americano, Latte, Cappuccino, Kodama-Tee oder heiße Schokolade — spezielles Heißgetränk Matcha/Chai/Latte des Moments +1,50 €) + Fruchtsaft (Orange, Apfel, Ananas, Cranberry, Maracuja, Tomate — oder frisch gepresst +1 €) + Süßes des Moments.

Trauben Braucol, Duras. Frisch, leichte Tannine, rote Früchte.

Carignan, Grenache, Syrah. Leicht, fruchtig, leicht würzig.

Pineau d'Aunis. Süffig, pfeffrig.

Carignan, Grenache. Vollmundig, strukturiert.

Trauben Braucol, Duras.

Carignan, Grenache, Syrah.

Pineau d'Aunis.

Carignan, Grenache.

Cabernet Franc. Leicht, fruchtig, frisch.

Syrah, Cabernet Sauvignon. Fruchtig und leicht pfeffrig.

Grenache, Carignan und Syrah. Tiefrot, Steinobst und Gewürze.

Pinot Noir. Rote Früchte und Schokolade, präsente Tannine mit Nussnoten.

Syrah. Konzentriert, anhaltend, samtig am Gaumen.

Chardonnay, Sauvignon, Chenin. Lebhaft, mineralisch, weiße Früchte.

Grenache, Clairette, Viognier. Ungefiltert, Aprikose, frisch, leichte natürliche Perlage.

Sauvignon Blanc, Menu Pineau, Chardonnay. Frisch und klar, leichte krautige und Teenoten.

Loin de l'Œil, Mauzac. Fruchtig, frisch, Granny-Smith-Apfel.

Pinot Blanc, Riesling, Pinot Auxerrois. Frisch und elegant, Zitrus- und Pfirsicharomen.

Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer, Pinot Blanc. Kandierte Früchte, Zitrus, Honig und Gewürze, trocken und kräftig im Abgang.

Melon de Bourgogne. Straff, lebhaft.

Chardonnay. Mineralisch, ausgewogen, Honignoten.

Grenache Blanc. Orangewein mit Zitrus- und Apfelaromen, weich und frisch am Gaumen. Glas 8 € / Flasche 36 €.

Frischer und fruchtiger Rosé mit Erdbeer- und Zitrusnoten. Glas 6 € / Flasche 30 €.

Feine, leichte Perlage, Apfelnoten. Glas 6 € / Flasche 32 €.

Pineau d'Aunis. Geradliniger Pet-Nat, grüner Apfel. Glas 7 € / Flasche 34 €.

Elegant und frisch, Zitrus- und Weißfruchtnoten. Glas 15 € / Flasche 95 €.

Orange, Ananas, Tomate, Cranberry, Apfel, Maracuja.

Limette ; Erdbeere & Himbeere ; Pfirsich & Aprikose ; Ginger Beer.

Santa Teresa 1796 Rum, Rohrzucker, Schokoladen-Bitter, Orangenschale.

Bombay Sapphire Gin, Limette, hausgemachter Jasmin-Grüntee-Sirup, Gurkenscheiben, Basilikumblatt.

Italicus, hausgemachter Rosmarinsirup, Orangenblüte, Zitronensaft, Schaumwein.

Patron Silver Tequila, Limette, Mandarinensaft, Cajun-Sirup, Chili und Mandarine, Eiweiß.

Wodka, Kaffeelikör, Arabica-Kaffee, Vanille.

Patron Reposado Tequila, Triple Sec, Zitronensaft.

Wodka, Vanille, Maracuja-Likör, Zitronensaft.

Rum, Limette, Zucker.

Bombay Sapphire Gin, roter Wermut, Campari, Orangenzeste.

Bourbon, Rohrzucker, Angostura Bitter, Orangenschale.

Leblon Cachaça, Zitronensaft, Rohrzucker.

Wodka, Limettensaft, Ginger Beer, Angostura.

Bombay Sapphire Gin, Zitronensaft, frisches Basilikum.

Amaretto, Eiweiß, Zucker, Zitronensaft.

Aperol, Schaumwein, Sodawasser, Orange.

Sarti Rosa, Schaumwein, Sodawasser, Limette.

St-Germain, Schaumwein, Sodawasser.

Italicus, Bergamott-Likör, Schaumwein, Sodawasser.

Campari, Schaumwein, Sodawasser, Orange.

Limoncello, Schaumwein, Sodawasser, Zitrone.

Alkoholfreier Holunderlikör, Tonic, Sodawasser.

Himbeerpüree, frischer Orangensaft, Limettensaft, Sodawasser.

Alkoholfreier Likör Martini No-Low Floreale, Tonic, Sodawasser.

Alkoholfreier Likör Martini No-Low Vibrante, Tonic, Sodawasser.